语言要求： 普通话一级 粤语

根据公司战略和年度经营计划，协助社区店店长有效管理烘焙和熟食分区的日常生产全链路运作管理。
基本要求：
3年以上相关工作经验（烘焙和熟食类商品的加工、制作、销售）
有团队管理经验，持有相关职业技能证书优先
核心能力：
熟练烘培和熟食专业技能；
数据分析；
培养下属；
特质：喜欢零售行业工作，接受快节奏/高强度工作，积极主动、愿意与人沟通和服务意识；正直诚信
1、主导烘焙和熟食日常工作，根据公司的经营状况与要求，制定部门工作计划，及时完成上级的工作任务；
2、督促烘焙及熟食员工依据公司SOP流程操作；
3、保障部门输出产品品质符合公司标准；
4、负责商品订货，原料订货，物料和工具订货；
5、降低缺货率，保持库存准确性；
6、部门人员管理，做好员工的岗位技能培训，并做好每月的员工排班及KPI考核等工作；
7、监控各个环节的异常，参数的调整，时效管理，明确工作指标，确保员工的工作完成质量；
8、各类报表、数据的汇总及分析；
9、严格按照标准操作，跟踪生产部门产品客户服务体验，推动改善客户服务满意度；
10、协助店长做好日常协调与沟通工作。