语言要求： 普通话一级 粤语

（一）应聘条件
1. 持有相关职业资格证书，精通厨艺，有中大型食堂、大型团膳企业或餐饮连锁企业的工作经验优先。

2. 55周岁以内（以身份证为准），身体健康，无传染性疾病，持效健康证。特别优秀者可适当放宽年龄限制。

3. 遵守法律法规，热爱学生群体，具有敬业精神，服从学校管理安排。

4. 有相关岗位工作经验，且居住在学校周边区域的人员优先考虑。

（三）工作职责

1.全面负责食堂厨房团队（厨师、帮厨等）的日常管理，包括人员调配、工作分配、技能培训及绩效考核。负责食材成本核算及设备维护。

2.根据学校师生需求及营养标准，主导菜单设计与优化，制定每周期的食谱，确保菜品营养均衡、多样化，符合学生群体需求，具备菜品创新能力。

3. 严格把控食材验收、加工、出品全流程，落实食品安全与卫生规范，保障餐品质量达标。

4.制定标准化操作流程，监督厨房各环节执行情况，确保高效协作。合理控制食材成本，避免浪费。

5.向食堂主管汇报工作，协助制定食堂运营策略。

联系电话 183****0388 苏主任